OBSTHOF GROßMONRANatürlich Frisch
 


Gemüseabokiste von Anfang Mai bis 

Ende Oktober

Jede Woche frisches, regionales & saisonales Gemüse

Wir sind durch einen Zufall zum Gemüseanbau gekommen und wollten eigentlich nur für die Gärtnerei Kraußer aus Rastenberg Kartoffeln, Bohnen und Zwiebeln anbauen. Dann hat uns die Leidenschaft gepackt und wir wollten mehr ausgefallenes Gemüse für unsere Kunden im Hofladen anbauen. Wir bewirtschaften eine Gemüsefläche von 1700 m². Um auf einer so kleinen Fläche möglichst vielfältig kultivieren zu können, braucht es einen guten Anbauplan. Am Anfang jeder Saison wird ein neuer Anbauplan erstellt und an diesem arbeiten wir uns dann durchs Jahr. So wissen wir immer wann und wo welche Kultur ausgesät oder gepflanzt wird. Um eine garantierte Abnahme von Gemüse zu erzielen haben wir uns 2021 für ein Abosystem entschieden. Damit minimieren wir eine Überproduktion und Verluste in der Wertschöffungskette. Am Anfang einer jeden Saison steht fest wie viel wir anbauen müssen um unsere Abonnenten und den Hofladen versorgen zu können. 

Das Gemüse wird im Market Gardening System angebaut. Das bedeutet das wir Dauerbeete angelegt haben und diese Bodenschonend bearbeiten. Dafür nutzen wir eine Doppelgrabegabel, Schubkarre, Schaufel, Rechen, eine elektrische Fräse (Tilther), ein paar Drahthacken, Pendelhacken und noch einige verschiedene Handarbeitsgeräte.

So funktioniert das Abosystem!

Ab Ende April / Anfang Mai, je nach Witterung, beginnt die Saison und Sie bekommen jede Woche eine Gemüsekiste mit verschiedenen Gemüsearten. Wir entscheiden am Montag auf dem Feld was erntereif ist und was am Donnerstag/Freitag in der Gemüsekiste sein wird. Sie werden per Newsletter am Montag informiert und bekommen das Rezept der Woche zugesandt.

Warum sollten Sie unsere Gemüseabokiste nutzen?

Sie erhalten eine große und vielfältige Gemüseauswahl mit intensivem Geschmack. Sie wissen wo ihr Gemüse angebaut wird. Die Transportwege sind kurz und sie können uns gerne Kennen lernen und erfahren wer ihr Gemüse anbaut. So frisch geerntetes Gemüse bekommen sie nur aus dem eigenen Garten.

Alles in Kurzfassung

Anzucht von eigenen Jungpflanzen

Wir arbeiten auf Dauerbeeten

Regenwurmgerechte Bodenbearbeitung

Humusaufbau durch Komposteinsatz

Effizientes Arbeiten mit Handgeräten

vielfältige Landwirtschaft

 Gemüse direkt vom Anbauer


Gemüseabokisten 2022 Gemüseabokisten 2022 - Größe Normal


Doppelgrabegabel


eigene Jungpflanzenanzucht
Aussaat von Möhren
Tilther - Akkufräse
Spinatjungpflanzen kommen ins Beet
Dauerbeete im Sommer 2022

Kräuter

 Petersilie, Schnittlauch, Salbei, Basilikum, Thymian uvm.


Salbei 2022

Blattgemüse

Asiasalat, Spinat, Rucola, Pak Choi, Schnittsalat, Postelein, Feldsalat, Palmkohl

Asiasalat

Fruchtgemüse

Gurken, Tomaten, Paprika, Bohnen, Zucchini, Aubergine


Tomatenvielfalt und Auberginen

Knollen- und Wurzelgemüse 

Fenchel, Möhren, Bunte Beete, Knollensellerie, Pastinake, Wurzelpetersilie

Möhren



In Großmonra - Ab Hof


Anmeldung & Preise

Aufgrund der Nachfrage nach kleineren Kisten haben wir uns entschieden in der Saison 2023 zwei Kistengrößen anzubieten.

Ab sofort könnt ihr euch für die Gemüseabokiste für die kommende Saison anmelden. Senden Sie uns das Anmeldeformular ausgefüllt per Post oder E-mail an info(at)obsthof-grossmonra.de

Wir freuen uns auf eure Anmeldung.

Liebe Gärtnergrüße 

Steffen & Elisabeth Schneider



Kiste klein 

  • für 1 bis 2 Personen
  • Jede Woche frisches Gemüse und Kräuter
  • 5 bis 7 verschiedene Gemüsesorten und Kräuter
  • Abholung an unseren Abholstationen
  • 10€ pro Woche und Kiste


Kiste Normal 

  • für 2 bis 4 Personen
  • Jede Woche frisches Gemüse und Kräuter
  • 6 bis 8 verschiedene Gemüsesorten und Kräuter
  • Abholung an unseren Abholstationen
  • 15€ pro Woche und Kiste

 



Unsere Abholstationen

In Großmonra holt ihr eure Gemüsekiste direkt ab Hof ab. Hier habt ihr gleichzeitig noch die Möglichkeit im Hofladen Obst aus eigenem Anbau einzukaufen.

In Donndorf, Rastenberg und Sömmerda haben wir für euch Abholstationen eingerichtet. An den Abholstationen trefft ihr uns nicht persönlich an, gerne könnt ihr uns per E-mail eure Fragen und Anregungen zusenden.


In Großmonra - Ab Hof

Obsthof Großmonra

Kirchstr. 28
99625 Kölleda OT Großmonra

Donnerstags von 16 bis 20 Uhr

Donndorf

Obsthandel Rixrath

Bahnhofstr. 19
06571 Donndorf

Freitags von 16 bis 19 Uhr

Rastenberg

Gärtnerei Kraußer

Johannesstr. 10
99636 Rastenberg

Freitags von 16 bis 18 Uhr

Sömmerda

Gärtnerei Kraußer

auf dem Böblinger Platz beim Gärtnerstand

Freitags von 10 bis 14 Uhr

Rezepte 2021

Asiataschen.pdf (117.74KB)
Asiataschen.pdf (117.74KB)


Fenchelpesto.pdf (116.26KB)
Fenchelpesto.pdf (116.26KB)
Mangoldlasagne.pdf (120.48KB)
Mangoldlasagne.pdf (120.48KB)
Möhrenkuchen.pdf (117.03KB)
Möhrenkuchen.pdf (117.03KB)
Ofengemüse.pdf (121.8KB)
Ofengemüse.pdf (121.8KB)
Kürbissuppe.pdf (120.31KB)
Kürbissuppe.pdf (120.31KB)
Schmorkraut.pdf (113.38KB)
Schmorkraut.pdf (113.38KB)
Sommersalat.pdf (118.6KB)
Sommersalat.pdf (118.6KB)

Rezepte 2022

Zucchinibrot.pdf (46.39KB)
Zucchinibrot.pdf (46.39KB)
Sommersalat.pdf (40.94KB)
Sommersalat.pdf (40.94KB)
Maisalat.pdf (62.94KB)
Maisalat.pdf (62.94KB)


Rezepte 2023